Tullamore

Tullamore Destillerie / Tullamore Destillery

(2025-07-13)

Im 12. Jahrhundert brachten Mönche die Kunst der Parfüm-Destillation aus dem Nahen Osten nach Europa. In Irland wurde diese Kunst benutzt, um uisce beatha (das Wasser des Lebens) herzustellen - heute besser bekannt als Whiskey. Das Getränk erfreute sich schnell großer Beliebtheit, seine Herstellung war ein einträgliches Geschäft. Also erließ der Staat Gesetze, um Steuern auf Whiskey einzuheben (Excise Acts). Um den Steuern zu entkommen, entstanden viele illegale Brennereien, die schwarzgebrannten Schnaps herstellten, genannt poitín (Töpfchen) oder auch Mountain Dew.

Der Excise Act von 1823, der die Whiskey-Herstellung in Irland und Schottland regulierte, brachte einen Wendepunkt. 1829 übernahm Michael Molloy eine alte Destille und gründete die Tullamore Distillery. Um 1880 wurde Daniel Edmond Williams, der das Handwerk schon mit 14 Jahren erlernt hatte, der Geschäftsführer der Destillery. Er fügte dem Namen des Produkts seine Initialen an und so wurde die Marke Tullamore D.E.W. geschaffen. Der Werbeslogan ist bis heute "Give every man his DEW".

Anfangs des 20. Jahrhunderts lief das Geschäft allerdings sehr schlecht, die Whiskey-Produktion wurde von 1925 bis 1937 eingestellt. Danach konzentrierte sich die Firma auf ein neues Produkt namens Irish Mist, ein Likör auf Whiskey-Basis. 1954 endete die Whiskey-Produktion in Tullamore. Die Marke Tullamore D.E.W. lebte zwar weiter, der Whiskey wurde jedoch nicht mehr in Tullamore hergestellt. 2010 erwarb William Grant und Söhne den Markennamen und eröffnete 2014 wieder eine Destillerie in Tullamore (diesmal außerhalb der Stadt). Heute ist Tullamode D.E.W. nach Jameson die zweitgrößte Whiskey-Marke.

Wir schauen uns kurz im Besucherzentrum um. Aber da wir beide keine Whiskey-Trinker sind, lassen wir die Führung durch das Werk mit Verkostung aus.

In the 12^th century monks brought the art of perfume distilling from the Near East to Europe. In Ireland this art was used to produce uisce beatha (the water of life) - today better know as whiskey. The drink soon became very popular, its production was a profitable business. Therefore the state passed laws to levy taxes on whiskey (Excise Acts). To dodge the taxes many illicit distilleries arose that produced moonshine, also named poitín (little pot) or Mountain Dew.

The Excise Act of 1823 that regulated the whiskey production in Ireland and Scotland brought a turning point. In 1829 Michael Molloy took over an old distillery and founded Tullamore Distillery. Around 1880 Daniel Edmond Williams, who had learned the trade since he was aged 14, became the manager of the distillery. He added his initials to the name of the product and created the brand Tullamore D.E.W. The advertising slogan to this day is "Give every man his DEW".

However, at the beginning of the 20^th century the business ran very bad, the whiskey production was ceased from 1925 to 1937. Afterwards the company concentrated on a new product called Irish Mist, a whiskey-based liqueur. In 1954 the whiskey production in Tullamore ended at all. And while the brand Tullamore D.E.W. lived on, the whiskey was no longer made in Tullamore. In 2010 William Grant and Sons purchased the brand name and again opened a distillery in Tullamore (this time outside of the town). Today Tullamore D.E.W. is the second largest whiskey brand after Jameson.

We have a look around the Visitors Centre. But as neither of us drinks whiskey, we skip the guided tour through the factory including the tasting.

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Lage / Location

Irish grid: N 33437 22692
GPS: 53.25377 -7.4997